每日动态!养肝就是养命，肝脏最爱的5种食物，建议50岁以上人群要多吃
中医哲学基础的阴阳五行学说认为，肝属木，而春天也是属木，因此春天是养肝最好的季节。春天万物生长，伸展，而肝的生理特征就是主疏泄，需要伸展；春天养肝，患者可以从以下几个方面做起：保持良好的情绪，不要生气，发怒，让情绪维持在平稳的状态下；多食用绿叶菜，绿叶菜对生发肝气具有很好的效果；因此，春天养肝。给大家分享肝脏最爱的5种食物，越吃越健康，内容在下方，建议收藏起来。
一、空心菜炒牛肉
材料
(相关资料图)
空心菜 1把,蒜头 3瓣,牛肉片 1盒,酱油 1大匙,沙茶酱 1大匙,糖 少许,预先拌好调味料 1大匙,太白粉 适量,水 适量
做法
1、预先拌好调味料，部份做为腌料
2、牛肉片切成好入口的大小，以腌料抓腌入味
3、热油锅，爆香蒜头，牛肉炒至６分熟，加入空心菜拌炒
4、倒入调味料拌匀入味，即可起锅
二、清炒茼蒿
材料
主料：茼蒿400克，
调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
三、苦瓜炒蛋
材料
苦瓜一小条、鸡蛋三四个
做法
1、这是一道夏天超爱吃的简单菜，苦瓜切好后，过一个水，就不怎么苦了，这是关键
2、沥干水后放油锅里炒几下，放鸡蛋一起炒，最后放盐，酱油都不用放了，觉得这样清淡挺好的
四、荷塘月色小炒
材料
藕，胡萝卜，黑木耳，青椒，
做法
１：将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；
２：胡萝卜切片、青椒切片、百合掰成片、黑木耳泡发好；
３：适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用；
４：锅烧若热加入少许油，放入胡萝卜切片、青椒切片、黑木耳、白果翻炒片刻；
５：倒入沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐调味；
６：关火、离灶，加入百合炒匀即可。
五、蚝油生菜
食材
生菜两颗，蒜子六瓣，蚝油一勺，生抽两勺，清水五勺，白糖少许，水淀粉两勺，油盐少许
实践
1、先调一个碗汁，生抽，蚝油，白糖，水淀粉，清水混合备用
2、锅里做水烧开，补充少许的盐，下生菜焯水10到20秒，过一遍凉开水，沥水后装盘
3、热锅凉油，下蒜末煸香，倒入调好的碗汁，烧开至粘稠，淋在生菜上即可
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